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赤小豆&橄欖油

品類名稱

別名

主要原料

主要營養成分

主要功效

適宜人群

副作用

儲藏方法

商品數

代表產品

赤小豆

赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆

肝硬化腹水、營養不良性水腫

赤小豆無副作用。

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橄欖油

橄欖油

橄欖油適合一般人食用。

吃多了也對健康不利,同樣會造成肥胖等問題。 菌痢患者、急性腸胃炎患者、腹瀉者以及胃腸功能紊亂者不宜多食橄欖油。

一、宜食:橄欖油帶有橄欖果的清香,特別適合制作色拉和涼拌菜。橄欖油老少皆宜,每天40克左右。對于宣傳“極適宜嬰兒食用”,尚有較大爭議(有一種觀點認為橄欖油反而不適宜嬰兒食用)。 二、忌食:不太適合煎炸食物,因為高溫會增加橄欖油香味,蓋過食物本身的味道。

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品類圖片

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