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石斛

  • 名稱
  • 主要原料
  • 主要成分
  • 適宜人群
  • 是否含防腐劑
  • 石斛
  • 一般人均可食用石斛。
  • 不確定
  • 別稱
  • 主要功效
  • 禁忌人群
  • 提取物
  • 林蘭、禁生、杜蘭、仙斛蘭韻、金釵花、千年潤、黃草
  • 熱病早期陰未傷者,濕溫病未化燥者,脾胃虛寒者,均禁服石斛。

簡介

石斛(學名:Dendrobium nobile Lindl),又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立,肉質狀肥厚,稍扁的圓柱形,長10~60厘米,粗達1.3厘米。藥用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱。用于陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明。石斛花姿優雅,玲瓏可愛,花色鮮艷,氣味芳香,被喻為“四大觀賞洋花”之一。

功效

一、益胃生精 本品性甘、微寒,入胃經,善于滋養胃陰,生津止渴,兼能清胃熱。配伍相應中藥后可以用于治療熱病傷津,煩渴,舌干苔黑;胃熱陰虛之胃脘隱痛或灼痛;病后陰虛津虧滋陰清熱等病癥。 二、滋陰清熱 本品歸胃,肝經,可以滋腎陰,降虛火,適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺,骨蒸勞熱等證。(對于不同病癥需配伍相應中藥使用)。 三、治療白內障作用 石斛對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用,也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所引起的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。 四、抗衰老 石斛具有體內抗衰老的作用,一方面通過增強血液中的抗氧化酶活性,促進脾淋巴細胞增殖,另一方面抑制促炎癥因子的釋放、抑制信號核因子(NF-KB)通路,從而達到抗氧化,促進免疫、抑制炎癥來達到抗衰老的目的。 五、抗腫瘤 從石斛分離鑒定出多種化學成分,例如:生物堿類、多糖類、倍半萜類、菲醌類及聯芐類等。這些化學成分大多數都具有抗腫瘤及輔助抗腫瘤的藥理作用。所以石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的癥狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。 六、補益脾胃 石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥;同時,口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。 七、增強免疫功能 石斛含有豐富的多糖類物質,可以促進淋巴細胞分裂的作用,具有增強免疫功能的作用。現代藥理研究還表明:石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。 八、降低血脂 石斛多糖、生物堿、醌類、聯芐類和芴類等有效成分通過多途徑、多環節同步調節、,升高超氧化物歧化酶(SOD)活性和一氧化氫(NO)含量,有效地清楚自由基,降低脂質過氧化產物,從而改善血管內皮功能,提供機體抗氧化能力,達到降低血脂的作用。 九、降血壓作用 實驗證明在一定的范圍內不同濃度的石斛乙醇提取液都有一定的降血壓的作用,且在一定的范圍內隨著濃度的增大,其降血壓作用越來越明顯。但是石斛乙醇提取液中具體何種物質對降低血壓有一定的作用,還有待繼續研究。 十、降低血糖 石斛一方面可以通過抗氧化作用使自由基對胰島功能損傷減少,使胰島β細胞釋放和合成胰島素增加或使胰島素活性增加;另一方面可能與集體細胞的胰島素受體的質和量增加有關。雖然具體哪個作用有待進一步研究,但是可以證明石斛對降低血糖有一定的作用

提取工藝

內服:煎湯,6~15g(鮮品加倍),宜久煎;或熬膏;或入丸、散。

服用方法

1、石斛蔗漿飲:石斛30g,甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮,切碎略搗,絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。用于熱傷津液,煩熱口渴,舌紅少苔。

2、石斛麥冬茶:石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡,代茶飲。用于陰虛胃熱,嘔逆少食,咽干口渴,舌光少苔。

3、石斛杞菊湯:石斛、枸杞子、女貞子各15g,菊花10g。煎湯飲。用于肝腎陰虛,目昏眼花,視力減退。

真假辨別

鐵皮石斛是石斛中的極品,具有獨特的養陰生津效果,受到歷代醫家和醫學典籍的推崇。2010年10月1日起實施的2010年版《中華人民共和國藥典》新增了鐵皮石斛單列標準,改寫了鐵皮石斛沒有國家標準的歷史。在新版藥典中,增加了鐵皮石斛薄層色譜鑒別、甘露糖與葡萄糖峰面積比及雜質、水分、總灰分、浸出物等檢查項目,并制定了多糖與甘露糖含量測定方法,制定出具有專屬性的鑒別與質量可控的含量測定方法。新的標準不僅能夠檢測出鐵皮石斛的真偽,還能進一步控制和鑒別鐵皮石斛的質量好壞。

選購方法

1、石斛功效最強在莖,因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨最好。
2、把搓成一團的石斛拉直來看,取莖和芽卷成的石斛表面金黃色有光澤,身形較為勻稱且是一條過,分岔位不多,具細縱紋,質柔韌而實,斷面較平坦。湊近聞,帶有淡淡草甜味但不會有草腥味。入口細嚼則有回甜且帶黏性,把渣子吐出來的話,好石斛的膠質很重甚至可以黏住你的指頭而不掉下來。

不適宜人群

一、臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告,對石斛過敏者慎用。
二、石斛毒性很低.臨床認為“甘平無毒”.中毒劑量的石斛可引起驚厥,阿密妥鈉可解其毒。
三、熱病早期陰未傷者,濕溫病未化燥者,脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者),均禁服

副作用

石斛是寒涼藥,適應胃陰虧虛。
不適宜癥:石斛是滋陰的,滋陰容易留滯痰濕,所以痰濕體質不適合用石斛,主要表現為陽虛、怕冷,舌厚膩。

儲存方法

石斛置在通風陰涼處,避免陽光直射。

營養價值

石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿,尚含粘液質、淀粉等營養成分。

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