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維生素C

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  • 維生素C
  • 維生素C
  • 偏食挑食者
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  • 主要功效
  • 禁忌人群
  • 提取物
  • 維他命C
  • 抗氧化
  • 鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、檸檬

簡介

維生素C(英語:VitaminC,又稱L-抗壞血酸)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可借由新陳代謝制造出來,但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。在生物體內,維生素C是一種抗氧化劑,保護身體免于自由基的威脅,維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。

功效

一、緩解白癜風 二、降低癌癥發病 三、維生素C是一種抗氧化劑,能幫助植物抵抗干旱、臭氧和紫外線。維生素C保護植物免受光合作用中有害副作用的侵害。 四、維生素C能抗壞血病,故又稱抗壞血酸。是廣泛存在于新鮮水果蔬菜及許多生物中的一種重要的維生素,作為一種高活性物質,它參與許多新陳代謝過程。近幾年來在植物衰老和逆境等自由基傷害理論的研究中,維生素C作為生物體內對自由基傷害產生的相應保護系統成員之一,更引起了人們的研究興趣。因此對其含量的測定,可作為抗衰老及抗逆境的重要生理指標,同時對鑒別果樹品質優劣、選育良種都具有重要意義。

注意事項

一、維生素C以空腹服用為宜,但要注意患有消化道潰瘍的病人最好慎用,以免對潰瘍面產生刺激,導致潰瘍惡化、出血或穿孔。
二、腎功能較差的人不宜多服維生素C。若長期超劑量服用維生素C有可能引起胃酸過多,胃液反流,甚至導致泌尿系統結石。尤其是腎虧的人更應少服維生素C。
三、大量服用維生素C后不可突然停藥,如果突然停藥會引起藥物的戒斷反應,使癥狀加重或復發,應逐漸減量直至完全停藥。
四、維生素C不宜與異煙肼、氨茶堿、鏈霉素、青霉素及磺胺類藥物合用;否則,會使上述藥物因酸性環境而療效降低或失效。
五、維生素C對維生素A有破壞作用。尤其是大量服用維生素c以后,會促進體內維生素A和葉酸的排泄,所以,在大量服用維生素C的同時,一定要注意維生素A和葉酸的服用量要充足。
六、維生素C與阿司匹林腸溶片合用會加速其排泄而降低療效。
七、服用維生素C的同時,不要服用人參。
八、維生素C與葉酸合用也會減弱各自的作用。若改善貧血必須使用時,可間斷使用,不能同時服用。
九、亂服藥物會損失體內維生素C。如果未經醫生允許,亂服藥物,除會損害健康外,還會造成體內維生素C的流失。
十、維生素C片劑應避光在陰涼處保存,以防止變質失效。
十一、維生素C不能與蝦,螃蟹等甲殼類的海鮮一起大量服用,會產生三氧化二砷(砒霜),以至中毒。(此條為網上流言,其“大量”意為需在24小時內同時服用約50斤富含維生素C的水果以及200斤左右的海鮮)
十二、服用維生素C忌食動物肝臟。維生素C易氧化,如遇銅離子,可加速氧化速度,動物肝臟含銅量很高,如在服用維生素c期間食用動物肝臟,維生素c就會迅速氧化而失去生物功能。

適宜人群

一、特殊人群,如孕婦,乳母,嬰幼兒,老年人。
二、從事特殊作業人群,如重體力勞動、部隊人員、運動員、航空航天、潛水航海、接觸有毒物、放射物工作、礦工等。
三、食物缺乏新鮮果蔬,偏食挑食者。
四、慢性疾病,嚴重外傷患者。
五、消化功能紊亂,長期腹瀉者。
六、生活不規律,或壓力過大,抽煙酗酒等。
七、長期服用某些特定藥物、如雌激素、腎上腺皮質激素、四環素、降鈣素、阿司匹林、礦物油等人群

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